image

Семинар Рената Агзамова
"Интеллектуальный кондитер"
12 марта 2017 / "Президент-Отель"

По итогам проведения семинаров Рената Агзамова в России и Казахстане не осталось ни одного равнодушного, включая кондитеров и с 20-летним стажем, и руководителей кондитерского бизнеса! 

если кратко:

-Чемпион России по кондитерскому мастерству.
-Призер чемпионата мира.
-Член Олимпийской сборной России по кондитерскому искусству.
-Член совета Гильдии шеф-поваров России.

следуйте за Ренатом:

-Французское суфле
-Основы работы с белком
-Температура взбивания белка
-Скорость взбивания белка

-Правильное взбивание сливок
-Определение стадий взбивания
-Работа с разными стадиями
-Определение категорий взбивания

-Шоколадный сабайон на основе шампанского
-Шоколадный ганаш
-Работа с шоколадом
-Темперирование шоколада

-Разные способы темперирования
-Темперирование какао-масло
-Декорации из шоколада

программа семинара


полная программа семинара доступна по ссылке ниже

 ознакомиться
image

Место проведения

Конгресс-холл «Минск»  - яркий и вместительный зал, подходящий для широкого освещения нашего семинара.


Предусмотрено первоклассное техническое оснащение:
  • - Мультимедиа (проектор и экран)
  • - Стереосистема
  • - Конференц-система
  • - Оборудование для синхронного перевода
  • - Система сценического света
  • - Вместимость: 598 человек
  • - Площадь: 751 кв. м.
  • Современный дизайн создаст хорошее настроение всем гостям и сделает время пребывания в зале отеля приятным и комфортным.
РАДЫ ВИДЕТЬ ВСЕХ

Уважаемые друзья! Мы рады видеть абсолютно всех и каждого на семинаре Рената Агзамова! Не пропустите это уникальное мероприятие, которое расширит Ваше сознание через кулинарное мастерство.

Куда ехать?
Минск, «Президент-Отель» (г. Минск, ул. Кирова, 18)
Второй этаж, Конгресс-холл «Минск»
Начало регистрации участников:
09:00 12 марта 2017
Начало семинара:
10:00 12 марта 2017

Владельцев кондитерского бизнеса
Заведующие производством, технологи
Профессионалов
Любителей
Фанаты Рената Агзамова
image

+375 17 240-29-60
+375 29 191-29-60
info@candybattle.by


12 марта 2017 / Президент-отель

ПОЧЕМУ СТОИТ ПОСЕТИТЬ СЕМИНАР РЕНАТА АГЗАМОВА

Семинар на тему "Интеллектуальный кондитер" от Рената Агзамова – это совершенно новый взгляд на мир кондитерских изделий. Программа семинара напрямую направлена на повышение рентабельности, а также квалификации слушателей. После данного семинара сознание и восприятие кондитера и кондитерского искусства точно перевернется у всех слушателей! По итогам проведения семинаров Рената Агзамова в России и Казахстане не осталось ни одного равнодушного, включая кондитеров и с 20-летним стажем, и руководителей кондитерского бизнеса

image

Задать вопрос Ренату Агзамову

Смело жмите кнопку "Задать вопрос" и спрашивайте все, что вас интересует.
Автор самого интересного вопроса получит личный сувенир от Рената Агзамова!